巧克力师傅的勋章（出书版）第 50 部分

田山先生问：「接好几天都得待在厨工作吗？」

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「应该吧！因为完圣诞节这档订购的商品，只好去附近堂洗澡，累了就在店里。」

「真是厉害！是能有颁给甜点店的勋章就好了。所有工作员都有资格佩戴这枚勋章，因为，们的是让开心的工作。」

「对勋章这种意没什么趣耶，」峰主厨角漾起微微笑意：「的工作跟荣誉什么的无关，只希望能断让客吃得开心的美味甜点，等了年纪、没再时就退休。因为是『路易巧克工』聘请的主厨，所以退休以，就由冲本接任。或许了几年，家会忘了的名字，忘了的存在，甚至连的甜点记得但这些都无所谓，只知现在最的甜点，这样就够了。」

——在心中对自己说：既然没给，那给峰先生个巧克师傅的章。

边眺望漫天飞舞的雪，边问：「峰先生观察雪的结晶吗？」

「当然，」回：「记得小时候每次雪，就会带着放镜冲屋外。」

田山先生也附和：「记得小时候，神户靠海的那带，雪总是积得很，到可以堆雪呢！关西以比现在更冷。」

「本的气候都了，」峰主厨接说：「街排放的热气实在很可怕也许在神户，再也看到以那样的雪了吧！」

「说到雪，峰先生定很喜欢中谷宇吉郎（中谷宇吉郎：本理学家。终生致于研究雪，在九三六年成功地研制造雪并在九四年发表了论文〈雪的结晶与生条件之关系〉且版成书。也是位文笔幽雅的散文作家，其著作〈纷飞的雪是自天堂的信〉，被许多本科书和当代文集所选录。）授写的那本书吧？那本以科学方法观察结晶形成的书。」

「当然。」

「那去加贺市雪之科学馆吗？」

「可惜还没去。」

「那附近还有温泉，次休假时，起去如何？」

「好！那就趁节到计划吧！」

用袖接住雪，仿佛用雪成个章，再把手举到峰主厨的度，好像是在替别勋章样，这个独无二的勋章，献给那个正和田山先生愉聊着雪之科学馆和加贺温泉的峰主厨。

这是的勋章，峰先生。

是为佩戴的，世独无二的巧克师傅勋章。

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